¿Qué haces los jueves por la tarde?
En Mendoza uno puede ver atardecer en la
terraza de la Bodega Séptima ( Lujan de Cuyo a 25 minutos de la ciudad) y
sentir que todo lo que ha sido creado es un regalo para asombrarnos.
Sabía
que iba a ser una tarde distinta, desde temprano venía disfrutando la idea de escaparme
de la rutina y terminar un día muy relajada y con música.
El
encuentro fue maravilloso en María Restaurant, de Graciela Hisa, ubicado en la terraza de la bodega que privilegia la vista de los Andes y los
viñedos .
Ese
paisaje del sol que caía abrazando a las montañas, la gente sacando fotos, el
espumante que se servía generoso en las copas y las delicias de Graciela Hisa,
nos mimaban en todos los sentidos.
¡Comenzamos
el deleite con un paté exquisito! Acompañamos con queso crema de roquefort, jamón
crudo y pan casero. Desfilaron también para
nuestro placer, tortilla a la española, empanadas caprese, pizzetas de anchoas,
nóquis con salsa, colchón de arvejas con huevo y un rissoto increíble que
acompañó el descenso de temperatura que se comenzó a sentir.
Siendo
Mendoza un desierto, se puede apreciar claramente la diferencia de temperatura
entre el día y la noche, durante el día tuvimos 30º y esa noche bajó a 15º. Las
uvas felices haciendo su trabajo y nosotros también ya que pudimos pasar el
fresquito acompañados de vinos excelentes, un momento muy divertido.
Bodega Septima con sus fincas en la zona de Agrelo,
al pie de la Cordillera de los Andes, nos propone una amplia variedad de vinos que
y exquisitos espumosos argentinos. 
Mariana Borzani (m.borzani@codorniu.com)
Como nos contaba Mariana Borzani, la bodega ocupa un área de 5500 m2 y cuenta con una capacidad de 3.000.000 de botellas. Posee más de 150 ha plantadas con equilibrados niveles de producción.
Cuando
uno pasea por estos lugares siempre encuentra historias y personas muy
interesantes. Compartí mi mesa con Horacio Barros (Wine Expert), Pedro y su
hija, todos brasileros y miembros del equipo Wine World Adventure.
http://www.wineworldadventure.com
La ciudad de partida fue Belo Horizonte y el principal sponsor de la aventura es IVECO. El objetivo es transmitir información acerca del consumo de combustible, piezas de desgaste y aspectos de mantenimiento de autocaravanas.
Pregunté como habían hecho para planificar las visitas a bodegas y sus rutas en Argentina y Chile; me contaron que en Familia Shroeder compraron un Winemap Premium y gracias a sus mapas llegaron con facilidad.
Pueden Adquirirlos Aquí!
Muchos
extranjeros acompañaban boquiabiertos mientras la luz se iba apagando y otro
escenario irrumpía. Las luces de alrededor como estrellas acompañaban la noche
y la luna hacia lo suyo.
En
estos lugares apartados de la ciudad los
cielos son profundos, cada estrella parece un diamante puesto ahí para uno.
Hay un
hombre cantando tangos que ameniza aún más la noche. Se le puede solicitar que
cante canciones que a uno le gusten, por lo que recomendamos informarse sobre
este ritmo musical típicamente argentino.
Esta
vivencia sobrepasó mis expectativas, siempre digo que no quiero que mi ojo se
acostumbre, ni que deje de admirarme.
La bodega ofrece un entorno
donde la hospitalidad, la buena compañía, los vinos y la gastronomía
confluyen para crear momentos placenteros e inolvidables.
Tengo
mucho más para contarles del Grupo Codorníu cuya séptima bodega en el mundo es
justamente Bodega Séptima, pero será en
otra oportunidad!
¡Hasta
la próxima!
Pueden ver el álbum completo de fotografías en Josefina Rosner Fan Page
