Fuimos guiados por los Sommeliers Aldo Graziani y Maco Lucioni en una cata que se propuso a ciegas, super emocionante.
Había 24 muestras que probamos de a 5 vinos los primeros 4, y un flyer de 4 vinos al final.
Fue muy didáctico el proceso ya que terminado cada flyer con sus 5 muestras, los Sommeliers que dirigieron la cata revelaron muestra por muestra y Nicolás Audebert (www.chevaldesandes.com/lanceur_content.html) enólogo responsable de ese vino, contó todos los detalles de su elaboración.
Sigue siendo un común denominador de los vinos de Argentina el ser elegida por sus Malbecs. Se puntuaron exponentes 100 % Malbec, o Blends que tenían gran parte de esta cepa. Como estamos hablando de vinos Premium por supuesto que su añejamiento es muy importante y el tiempo de guarda de varios de ellos se calcula hasta de 23 años.Habría que guardar de estas botellas!! Para juntarnos en unos años.
Escuchamos de los enólogos sus experiencias e historias como la utilización de viñedos antiguos entre 40 y hasta 90 años , de distintas regiones de Mendoza, hubo blends con bonarda, algo que se está poniendo de moda, también con petit verdot, tannat, single vineyard experience, vinos de cepa Malbec de tres viñedos distintos de tres zonas distintas de la provincia entre otras interesantes particularidades.
Debo agradecer y elogiar a los estudiantes y sommeliers de la EAS que fueron impecables en el servicio y además alentar al público en general a que con sus muchos o pocos conocimientos es una gran experiencia para aprender.
Enumero las bodegas en el orden que fueron apareciendo (seleccionadas por sorteo):
Bodega Vistalba, Cheval des Andes, Bressia Bodegas, Dante Robino,Bodega Lamadrid ,Pulenta Estate, Luigi Bosca, Bodega Gimenez Riili, Finca Sophenia, Catena Zapata, Enrique Foster, Trapiche, Alma Negra, Rutini Wines, Viña Cobos, Bodega Durigutti, Bodega Eleanna, Mauricio Lorca, Achaval Ferrer, LTU Wines ,Bodega Luca, Bodega Monteviejo, Bodega Teho y el único blanco que se probó un Torrontes Late Harvest de Dominio del Plata, me resultó muy especial! Ahora tendrán ustedes que probarlos y puntuarlos según su parecer, esto es lo interesante de este juego que no hay recetas. Un saludo y felicitación a Nicolás Alemán pues estuvo todo impecable!
